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.20 2012

土に埋められ300℃

少し涼しくなってきたみなかみエリアですが、

そんな季節にもってこいの料理があるんです。


しかも、ご希望があれば一緒に作れてしまうという、

体験型企画。


その料理は「ハンギ」


初めて聞いた方もいらっしゃるかもしれませんが、

これはニュージーランドの伝統料理なんです。


sanma4.jpg

写真の様に、穴を掘り、地中に野菜などを埋めて

なんと熱した石で加熱していきます。

300度ぐらいまで温度をあげてで蒸し焼きにします。

4時間ぐらいかけて調理し、ホクホクをいただくという


大地と食べ物のコラボレーション!!

大自然の恵みをいただいている様な

気になっていただきましょう。



詳細はこちらをご覧ください↓

http://www.canyons.jp/jp/news-and-events/minakami/324-1027


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.20 2012 キャニオンズの日常 comment76 trackback0

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